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草莓奶油卷心蛋糕造型可爱，极具治愈性，香甜可口，一眼就爱上！
25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/32 蛋黄和蛋清分别装入两个干爽的容器里
2/32 加入15克白砂糖
3/32 50克牛奶
4/32 50克玉米油
5/32 搅拌均匀
6/32 筛入75克低筋面粉
7/32 一字型搅拌均匀
8/32 直至无颗粒无干粉状
9/32 取少量蛋糕糊加入少量红曲粉
10/32 搅拌均匀
11/32 蛋清加入几滴白醋
12/32 白砂糖分三次加入 打蛋器速度由慢到快打发蛋白
13/32 直至蛋白有小三角倒立即可
14/32 加入少许打发蛋白到红曲碗里
15/32 翻拌均匀
16/32 再取三分之一蛋白到蛋糕液里翻拌均匀
17/32 然后全部倒入蛋白里继续翻拌均匀
18/32 红曲蛋糕液均匀的挤心形在烤盘纸上
19/32 烤一分钟取出
20/32 把所有蛋糕液倒在心形烤盘上
21/32 用刮板刮平表面再轻震几下
22/32 放入预热好的烤箱 中层170度上下火20分钟
23/32 烤好放晾架上
24/32 撕掉油纸
25/32 稍凉点反扣过来抹上奶油，摆上草莓
26/32 奶油包裹住草莓
27/32 用擀面杖将蛋糕卷上
28/32 包好油纸放冰箱冷藏1小时以上
29/32 冷藏之后取出，画出草莓的叶子
30/32 切成等量大小
31/32 可爱萌萌的草莓蛋糕卷完工啦
32/32 配上一杯拿铁咖啡一起享用无限完美
