白灼茼蒿的做法_菜谱_香哈网
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白灼茼蒿
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白灼茼蒿

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作者: 盛夏晴源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 茼蒿洗净备用

    1/11 茼蒿洗净备用

  • 锅烧开水

    2/11 锅烧开水

  • 放入茼蒿焯五分钟

    3/11 放入茼蒿焯五分钟

  • 加入一小勺盐

    4/11 加入一小勺盐

  • 捞出来过凉

    5/11 捞出来过凉

  • 蒜切末备用

    6/11 蒜切末备用

  • 碗里放入一小勺生抽

    7/11 碗里放入一小勺生抽

  • 一小勺蚝油,半小勺盐

    8/11 一小勺蚝油,半小勺盐

  • 搅拌均匀

    9/11 搅拌均匀

  • 茼蒿放入盘里

    10/11 茼蒿放入盘里

  • 浇上汁,撒上蒜末即可

    11/11 浇上汁,撒上蒜末即可

  • 小贴士

    茼蒿焯水不易过长时间,影响口感,焯水时加入一小勺盐,使蔬菜颜色翠绿。

    作者: 盛夏晴源

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