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这道菜做起来非常简单，最主要的此做法既保持着茼蒿菜原有的清香味，又不破坏茼蒿菜的营养成分。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
粤菜
1/5 将茼蒿根部和不好的叶子去掉，然后洗干净备用。
2/5 把姜，大蒜，红椒切末用小碗装着备用。
3/5 调汁:往备好的姜，大蒜，红椒的小碗里倒入两勺生抽,然后滴几滴香油拌匀。
4/5 往锅里添水并烧开,将茼蒿菜放入锅里煮一下，菜变软就可以了,然后捞出来摆盘。
5/5 将调好的汁浇在茼蒿菜上，这盘菜就可以端上桌啦！
茼蒿菜在煮的过程中，水一定要烧开了再放，不要煮时间太长。
