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酱香烤鱿鱼
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酱香烤鱿鱼

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比烧烤店还好吃的家常烤鱿鱼~

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材,把鱿鱼去内脏器牙齿洗净待用。

    1/11 准备所需食材,把鱿鱼去内脏器牙齿洗净待用。

  • 把鱿鱼平铺在铺了锡纸的烤盘中。锡纸上提前刷一层植物油。

    2/11 把鱿鱼平铺在铺了锡纸的烤盘中。锡纸上提前刷一层植物油。

  • 在鱿鱼上均匀刷植物油,甜面酱,豆瓣酱。

    3/11 在鱿鱼上均匀刷植物油,甜面酱,豆瓣酱。

  • 撒适量烧烤料和孜然粉。

    4/11 撒适量烧烤料和孜然粉。

  • 把鱿鱼放入烤箱中,上下火200°烤五分钟左右。

    5/11 把鱿鱼放入烤箱中,上下火200°烤五分钟左右。

  • 把鱿鱼取出翻个面儿剪成小段儿。生姜不要切断,继续刷一层甜面酱和植物油,撒烧烤料、孜然粉。放入烤箱在烤八分钟。

    6/11 把鱿鱼取出翻个面儿剪成小段儿。生姜不要切断,继续刷一层甜面酱和植物油,撒烧烤料、孜然粉。放入烤箱在烤八分钟。

  • 出炉后撒适量孜然粉和黑芝麻即可开吃。

    7/11 出炉后撒适量孜然粉和黑芝麻即可开吃。

  • 成品图。

    8/11 成品图。

  • 成品图。

    9/11 成品图。

  • 诱人烤鱿鱼。

    10/11 诱人烤鱿鱼。

  • 趁热开吃吧。

    11/11 趁热开吃吧。

  • 小贴士

    1.豆瓣酱和甜面酱中含有盐,烤鱿鱼的时候没有再加盐。
    2.豆瓣酱和甜面酱的用量根据自己口味添加。
    3.具体的烘烤温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。

    作者: 糖小田yuan

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