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韭黄是一种性质温和的健康蔬菜，能疏调肝气，还能开胃消食，能增加食欲，提高人体消化功能。这道韭黄炒肉丝加入泡椒泡姜炒食，更加酸辣入味好吃下饭！
15分钟
酸辣
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/13 准备食材。
2/13 将韭黄切小段备用。
3/13 将肉切丝加入适量淀粉和清水拌匀备用。
4/13 将泡姜切丝，泡椒切小段备用。
5/13 热锅倒油烧至八成热。
6/13 放入肉丝翻炒至变色断生。
7/13 放入泡椒泡姜翻炒出香味。
8/13 放入韭黄翻炒片刻。
9/13 倒入适量生抽翻炒均匀。
10/13 放入适量鸡精翻炒均匀。
11/13 最后放入老干妈油辣椒翻炒均匀即可出锅。
12/13 非常开胃下饭的家常菜！
13/13 酸辣入味鲜美！
因泡姜比较咸所以没有加盐，依据个人口味酌情添加。
