韭黄炒肉丝

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  1/8 首先准备洗干净的韭黄，然后切段儿备用

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  2/8 瘦肉切细丝，加一勺淀粉

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  3/8 少许生抽，少许盐搅拌均匀腌制五到六分钟

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  4/8 锅里放入少许油，油温四成热时放入肉丝煸炒至肉色发白大概20秒左右盛出来备用

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  5/8 继续放少许油，油温五六成热时放入韭黄翻炒

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  6/8 然后加入提前炒好的肉丝

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  7/8 翻炒几下之后开始调味，放入少许盐，生抽，耗油，鸡精，十三香

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  8/8 再翻炒几下就可以出锅了，一道喷香下饭的韭黄炒肉丝就做好了，

小贴士

也可以加少许青椒丝，胡萝卜丝，尽量保持菜的原汁原味我没有放辣椒，喜欢辣的朋友可以放点干辣椒

作者: 做自己de女王

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