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此款是6寸的慕斯蛋糕
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/18 奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖碾碎
2/18 黄油融化成液体和奥利奥碎混合
3/18 搅拌均匀
4/18 6寸模具包上锡纸
5/18 将奥利奥放入模具中压实，放入冰箱冷藏
6/18 吉利丁片放入冰水中，泡软
7/18 将吉利丁片放入碗中隔水加热
8/18 吉利丁片加热至融化
9/18 将吉利丁片和酸奶混合搅拌均匀备用
10/18 将淡奶油倒入无水无油的盆中加糖打发成6分发
11/18 将酸奶倒入淡奶油中混合搅拌均匀
12/18 倒入奥利奥模具中，放入冰箱冷藏
13/18 开始做巧克力慕斯，将巧克力隔热水融化
14/18 加入纯牛奶搅拌均匀
15/18 放入泡软的吉利丁片
16/18 将淡奶油中倒入糖打发和巧克力液混合搅拌均匀
17/18 将巧克力慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上。
18/18 将慕斯取出，草莓洗净对半切开，装饰在慕斯上即可。
奶油打发至有纹路即可
