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小与不是很喜欢做慕斯，因为食材凝结需要加鱼胶。可是巧克力慕斯不同，它是靠温度的变化改变食材的状态，好像这样吃进嘴里没有啥心理负担。
1/5 除淡奶油外其他材料隔水融化搅拌均匀。
2/5 淡奶油打发至7分。
3/5 巧克力和淡奶油混合均匀，装入裱花袋。
4/5 草莓切小丁，铺在容器底部，挤上巧克力慕斯，再铺一层草莓丁，撒上糖粉就好了。
5/5 成品
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