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1/3 准备好材料
2/3 将牛奶和砂糖搅匀烧开，然后加入切成小粒的黑巧克力拌匀，冷却后拌入鲜奶油和明胶粉拌匀即可倒入模具中。
3/3 放入冰箱中冷冻20分钟即可食用。
水加明胶粉隔水蒸后，最好过滤去沫。牛奶加砂糖烧开时要不停的搅拌，这样的慕斯吃起来才 更柔软更滑爽。小孩特别喜欢。
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西餐
