虾油冬瓜鸡丁的做法_菜谱_香哈网
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虾油冬瓜鸡丁
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虾油冬瓜鸡丁

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独家 · 4525浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.6万

作者: 南乔姑娘
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 冬瓜和鸡胸肉切丁

    1/6 冬瓜和鸡胸肉切丁

  • 鸡胸肉加半小勺盐,一小勺糖,半勺料酒,少许胡椒粉,半勺蚝油,一勺淀粉,少许欧芹碎,搅拌均匀

    2/6 鸡胸肉加半小勺盐,一小勺糖,半勺料酒,少许胡椒粉,半勺蚝油,一勺淀粉,少许欧芹碎,搅拌均匀

  • 先把鸡胸肉翻炒至变色,盛出

    3/6 先把鸡胸肉翻炒至变色,盛出

  • 再把虾头炒出红油,捞出虾头

    4/6 再把虾头炒出红油,捞出虾头

  • 倒入冬瓜丁,翻炒一下,加入一小勺盐和一勺蚝油,翻炒均匀,再加入炒好的鸡丁

    5/6 倒入冬瓜丁,翻炒一下,加入一小勺盐和一勺蚝油,翻炒均匀,再加入炒好的鸡丁

  • 断生后,加入红线椒,虾皮,葱花,翻炒均匀即可

    6/6 断生后,加入红线椒,虾皮,葱花,翻炒均匀即可

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