炒春季时令小土豆

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  1/11 去皮小土豆洗干净

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  2/11 韭菜清理一下洗干净

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  3/11 准备洋葱红椒片

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  4/11 韭菜切小碎

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  5/11 洋葱红椒切小丁

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  6/11 开油锅烧烫放入韭菜根先煸炒

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  7/11 再放入韭菜叶煸炒一下快速起锅

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  8/11 锅内放油烧烫放入土豆炒一下加水，盐，开中小火烧15分钟左右，用筷子能插进土豆即可

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  9/11 放入洋葱红椒丁炒一会

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  10/11 倒入韭菜，加一点点味精，勾薄芡炒匀，起锅装盆就OK啦

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  11/11 成品图

小贴士

1.韭菜煸软绵即可不要时间太长了，咸淡吃准，
2.烧土豆时的水适量一多点，小心糊锅，
3.勾薄芡是能让韭菜裹住土豆，吃起来味道棒棒哒

作者: 木子屋

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