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这道菜做法简单不用放入盐，腌过的雪里红本身就是咸的了放入黄豆，肉末这么一搭配可口清爽下饭特别营养的一道菜。
40分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/10 黄豆清洗干净放入碗里面备用。
2/10 200克肉末放入碗里面备用。
3/10 雪里红清洗干净，在水里面浸泡20分钟。
4/10 控干水份，取出来切碎丁，备用。
5/10 锅烧热放入适量油加入葱末爆香。
6/10 放入肉末翻炒制变色。
7/10 加入黄豆用中火翻炒就可以，炒制一分钟。
8/10 加入雪里红翻炒30秒，加入适量料酒，白糖，一小勺半的生抽翻炒一分钟。
9/10 放入适量的水盖上盖子，中火焖烧一分钟，打开盖子翻炒几下，在盖上锅盖焖烧两分钟关火，这个过程我用了9分钟炒好的。
10/10 漂亮可口营养的雪里红黄豆炒肉末完成，特别下饭，每次做家人都喜欢，也可以配上熬煮好的粥，一顿早餐也有了，喜欢的做一做。
