小布丁冰棍的做法_菜谱_香哈网
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小布丁冰棍
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小布丁冰棍

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天气热了,冰棍是解暑的不错选择。小布丁冰棍,制作简单,奶香浓郁,口感顺滑,不输外面买的!

作者: 爱晴天
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/7 准备好材料。

  • 牛奶、棉花糖倒入锅中,开小火搅拌。

    2/7 牛奶、棉花糖倒入锅中,开小火搅拌。

  • 全程小火搅拌至棉花糖完全融化。(尽量小火,避免棉花糖还没完全融化,牛奶开了出现水乳分离。)

    3/7 全程小火搅拌至棉花糖完全融化。(尽量小火,避免棉花糖还没完全融化,牛奶开了出现水乳分离。)

  • 过滤一遍去掉泡沫,能让雪糕更顺滑。

    4/7 过滤一遍去掉泡沫,能让雪糕更顺滑。

  • 放至完全冷却。

    5/7 放至完全冷却。

  • 倒入冰棍模具中,插上小棍,放进冰箱冰冻6小时以上,至冰棍完全冷冻。

    6/7 倒入冰棍模具中,插上小棍,放进冰箱冰冻6小时以上,至冰棍完全冷冻。

  • 脱模就可以享用了!

    7/7 脱模就可以享用了!

  • 小贴士

    1.用到的所有容器、工具、模具应确保无水。
    2.如果用的是低糖棉花糖,可以按自己的口味适当加细砂糖。我用的是普通甜度的棉花糖。

    作者: 爱晴天

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