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白萝卜配上胡萝卜腌制成爽口的小菜,酸酸爽爽,脆甜可口,味道相当不错!
1/9 如图准备材料,外加胡萝卜一根
2/9 白萝卜洗净去皮,切成长条状
3/9 将切好的白萝卜条放入盆中,加入盐搅拌均匀
4/9 胡萝卜洗净去皮,切成长条状
5/9 将切好的胡萝卜条放入白萝卜中,搅拌均匀,腌渍30分钟
6/9 小米椒洗净,切小段备用
7/9 将腌渍好的萝卜中的水倒掉,放入白糖和小米椒,拌匀。
8/9 萝卜拌匀后再放入泡椒和白米醋,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚。
9/9 经过一晚的腌制,萝卜已经变得爽脆酸甜可口,食用时用盘子取出一些即可食用!
切制萝卜条时可以先将整个萝卜切成长段,再按九宫格的方式切长条,很快,很方便!