爽口脆萝卜

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  1/14 称重腌制食材：海天海鲜酱油，山西老陈醋，白糖，盐，花椒和香油

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  2/14 备齐葱，姜，蒜片

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  3/14 洗净香菜备上

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  4/14 白萝卜洗净

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  5/14 切薄片放盆中

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  6/14 倒入盐和白糖

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  7/14 带上干净手套抓拌均匀，盖上盖腌半小时

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  8/14 然后挤干萝卜中水份

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  9/14 依次放葱，姜，蒜片和花椒

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  10/14 在倒入海鲜酱油

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  11/14 和山西老陈醋

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  12/14 在把切碎香菜放入

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  13/14 然后把提前烧热香油淋入

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  14/14 拌匀盖盖阴冷处腌制24小时即可食用了

小贴士

提示：腌制萝卜必须挤净水份，这样口感爽脆，喜欢吃辣可以搭配青红辣椒口味更佳，天冷脆萝卜解腻，爽口。

作者: 云儿淘淘姥姥

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