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【爽脆萝卜】
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【爽脆萝卜】

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作者: 子怡殿下7dmB
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/11 准备食材。

  • 萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。

    2/11 萝卜洗净用蓑衣刀法切大概0.4厘米厚片。

  • 成品。

    3/11 成品。

  • 大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化(水量没住萝卜即可)放入萝卜泡5-8小时。

    4/11 大碗放盐再加入矿泉水搅拌至盐融化(水量没住萝卜即可)放入萝卜泡5-8小时。

  • 取出萝卜挤一下水分。

    5/11 取出萝卜挤一下水分。

  • 换个大碗放入白糖和白醋,再加入没住萝卜的矿泉水搅拌均匀,放入萝卜泡制24小时即可。 <br/><br/>

    6/11 换个大碗放入白糖和白醋,再加入没住萝卜的矿泉水搅拌均匀,放入萝卜泡制24小时即可。

  • 取出萝卜挤一下水分撕成片摆盘,芹菜叶点缀即可。

    7/11 取出萝卜挤一下水分撕成片摆盘,芹菜叶点缀即可。

  • 作品展示

    8/11 作品展示

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    9/11 作品展示

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    10/11 作品展示

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    11/11 作品展示

  • 小贴士

    1、甜酸度可根据自己喜欢口味加减糖和醋的用量。
    2、吃时可蘸自己喜欢的蘸料。
    3、可以用樱桃小萝卜做,非常不错。

    作者: 子怡殿下7dmB

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