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炎炎夏*了大鱼大肉,偶尔来一道酸甜爽口的凉拌萝卜,不论是喝粥下酒都是最佳选择。
1/9 白萝卜一个
2/9 洗净去皮切成薄片
3/9 再切成细丝
4/9 放入容器内加入少许盐拌匀腌制10分钟左右
5/9 用清水反复冲洗去掉盐分,
6/9 淋干水分放入容器内
7/9 根据自己口味放入适量的白糖,白醋,拌匀
8/9 黄瓜切片摆在盘子周围做点缀(也可以用其他食材做点缀)
9/9 把步骤7放入步骤8即可(萝卜上面我又放了山楂糕细丝)
用盐腌制一会可除去白萝卜的异味。萝卜切的越细越容易入味。可随拌随吃,也可冷藏后食用。