酸辣脆爽萝卜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸辣脆爽萝卜
打开APP,查看视频做法>>

酸辣脆爽萝卜

starstarstarstarstar

3.4万点赞 · 8034收藏

独家 · 31.0万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名623

天气炎热,没有胃口吃饭,来一碟“酸辣脆爽萝卜”吧!做法简单,储存方便,下饭、喝粥都是不错的搭档哦! 喜欢的亲收藏了做着吃吧!

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 白萝卜去皮洗净切薄片(大约0.3厘米的厚度)

    2/10 白萝卜去皮洗净切薄片(大约0.3厘米的厚度)

  • 放入容器中,加盐腌制三十分钟,或更久,直到萝卜片水分腌出、变软

    3/10 放入容器中,加盐腌制三十分钟,或更久,直到萝卜片水分腌出、变软

  • 小米椒切段,腌好的萝卜倒去汤汁

    4/10 小米椒切段,腌好的萝卜倒去汤汁

  • 将小米椒、白糖放入,倒入白醋

    5/10 将小米椒、白糖放入,倒入白醋

  • 搅拌均匀,白醋和萝卜持平就行

    6/10 搅拌均匀,白醋和萝卜持平就行

  • 放入冰箱冷藏三个小时就可食用

    7/10 放入冰箱冷藏三个小时就可食用

  • 萝卜腌好后更透明了

    8/10 萝卜腌好后更透明了

  • 来张近照

    9/10 来张近照

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    萝卜一定要用盐腌制到变软;建议用陶制器皿或玻璃制品,不能用不锈钢容器;夹取时用无油无水的筷子,或盛入其他容器中,这样存放更久;腌制过的汤汁可以再次使用;放些子姜、胡萝卜或卷心菜也不错呢。

    作者: 随遇而安_晨

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐