椰汁桂花糕超详细教程新手也能一次成功 

做法 将做法保存到手机

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  1/9 吉利丁片放入冷水中泡发备用

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  2/9 将椰浆，牛奶，水，白砂糖倒入奶锅中，小火搅拌煮沸

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  3/9 冷却至温热，加入泡发的吉利丁搅拌均匀，冷却备用

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  4/9 吉利丁片放入冷水中泡发备用

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  5/9 将干桂花，黄冰糖，水倒入锅中，小火煮沸

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  6/9 冷却至温热加入泡发的吉利丁搅拌均匀

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  7/9 取一个长方形的模具，依次倒入重量相同完全冷却下来的椰浆层和桂花层

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  8/9 每次倒入一层，放入冷藏至完全凝固，再次倒入下一层

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  9/9 共六层，放入冰箱冷藏一小时，取出脱模，切成长条即可

小贴士

每层必须完全凝固才能倒入下一层；为了保持美观，每层倒入的量都要均等

作者: 食分开心

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