剁椒皮蛋的做法_菜谱_香哈网
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剁椒皮蛋
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剁椒皮蛋

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独家 · 6151浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.2万

在这个疫情大萧条的时候做点好吃的弥补一下心情

作者: 不能说的秘密12138
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把松花蛋敲碎,越碎越好,这个容易剥开

    1/3 把松花蛋敲碎,越碎越好,这个容易剥开

  • 松花蛋一定不能煮熟,否则会影响口感,虽然生的切起来麻烦,但是它好吃啊

    2/3 松花蛋一定不能煮熟,否则会影响口感,虽然生的切起来麻烦,但是它好吃啊

  • 小小技能献丑献丑

    3/3 小小技能献丑献丑

  • 小贴士

    先把鲜剁椒放锅里加热,等它变熟,不能吃辣的在剁椒里可直接放糖降低辣味,然后把生抽麻油放在一个小碗里适当的放点自己喜欢的调味品,然后加点糖综合一下汤料的味道,避免过咸就行,最后把做好的剁椒放上去在把小碗的汤汁浇上去等个1-2分钟即可开吃,夏天的时候可以把皮蛋切好提前放冰箱,这样更凉爽,切记不吃的时候不要提前放汤料

    作者: 不能说的秘密12138

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