剁椒皮蛋的做法_菜谱_香哈网
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剁椒皮蛋
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剁椒皮蛋

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用自己做的剁椒做剁椒皮蛋,安全健康无添加,香辣下饭!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材备用

    1/14 准备食材备用

  • 皮蛋剥皮洗干净,切成块装入盘中

    2/14 皮蛋剥皮洗干净,切成块装入盘中

  • 大蒜切成蒜末,小葱切葱花

    3/14 大蒜切成蒜末,小葱切葱花

  • 碗中加入剁椒,大蒜和葱

    4/14 碗中加入剁椒,大蒜和葱

  • 加入一勺醋

    5/14 加入一勺醋

  • 加入一勺生抽

    6/14 加入一勺生抽

  • 加入一勺蚝油

    7/14 加入一勺蚝油

  • 加入一勺糖

    8/14 加入一勺糖

  • 加入适量的盐和鸡精

    9/14 加入适量的盐和鸡精

  • 搅拌均匀即可

    10/14 搅拌均匀即可

  • 再把料汁淋在皮蛋上面

    11/14 再把料汁淋在皮蛋上面

  • 剁椒皮蛋就做好了

    12/14 剁椒皮蛋就做好了

  • 成品图!

    13/14 成品图!

  • 成品图!

    14/14 成品图!

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