8.6万点赞 · 17收藏
1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.8万
15分钟
家常味
中级
羹类
爆
家常菜
1/14 苋菜摘去老根，清洗干净
2/14 洗干净的苋菜，沥干水份备用
3/14 皮蛋去壳，洗干净，切成丁
4/14 蒜切片，姜切片，备用
5/14 热锅起油
6/14 放入蒜片和姜片
7/14 把蒜姜，翻炒爆香
8/14 倒入苋菜
9/14 把苋菜，翻炒至回软
10/14 把鸡汤，倒入锅中，加入盐
11/14 加入皮蛋丁
12/14 翻拌均匀，大火烧煮
13/14 煮开后，继续大火煮2分钟，即可关火
14/14 盛出上桌
