时蔬千叶豆腐的做法_菜谱_香哈网
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时蔬千叶豆腐
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时蔬千叶豆腐

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这道菜与其他炒时蔬有几处不同的特别之处。首先是千页豆腐所带来的Q弹、嫩滑口感是一般的豆腐和鸡肉做不到的。然后就是点睛之笔的特制酱汁,带着黑胡椒味的酱香让每一口吃起来都浓香又鲜美。

作者: 瑶瑶啊1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 千页豆腐、胡萝卜切丁,玉米、豌豆剥好洗净;<br/><br/>

    1/6 千页豆腐、胡萝卜切丁,玉米、豌豆剥好洗净;

  • 蔬菜先一起焯水备用;

    2/6 蔬菜先一起焯水备用;

  • 在小碗内放入黑胡椒粉、生抽、蚝油、水,搅拌均匀备用;<br/><br/>

    3/6 在小碗内放入黑胡椒粉、生抽、蚝油、水,搅拌均匀备用;

  • 热锅冷油,下千页豆腐和焯过水的豌豆、玉米粒、胡萝卜一起翻炒均匀;<br/><br/>

    4/6 热锅冷油,下千页豆腐和焯过水的豌豆、玉米粒、胡萝卜一起翻炒均匀;

  • 加入预先调好的酱汁,炒匀后转小火煮至入味;

    5/6 加入预先调好的酱汁,炒匀后转小火煮至入味;

  • 最后倒入水淀粉勾芡出锅。

    6/6 最后倒入水淀粉勾芡出锅。

  • 小贴士

    这道菜简单易做。非常好吃~

    作者: 瑶瑶啊1

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