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这道菜与其他炒时蔬有几处不同的特别之处。首先是千页豆腐所带来的Q弹、嫩滑口感是一般的豆腐和鸡肉做不到的。然后就是点睛之笔的特制酱汁，带着黑胡椒味的酱香让每一口吃起来都浓香又鲜美。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/6 千页豆腐、胡萝卜切丁，玉米、豌豆剥好洗净；
2/6 蔬菜先一起焯水备用；
3/6 在小碗内放入黑胡椒粉、生抽、蚝油、水，搅拌均匀备用；
4/6 热锅冷油，下千页豆腐和焯过水的豌豆、玉米粒、胡萝卜一起翻炒均匀；
5/6 加入预先调好的酱汁，炒匀后转小火煮至入味；
6/6 最后倒入水淀粉勾芡出锅。
这道菜简单易做。非常好吃~
