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45分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/19 粘米粉（容器拿小了，分两次称的）
2/19 糯米粉100g
3/19 糖120g（最好用糖粉，家里没有用的白糖代替，甜度依个人喜好酌情增减）
4/19 将称好的粘米粉、糯米粉和糖倒在一个容器内搅匀（糖留出一小部分约15g左右，放入桂花粉中）
5/19 粉里加水搅匀（少量多次添加）
6/19 搅拌至一握成型即可
7/19 搅拌途中有疙瘩尽量搓碎
8/19 取适量干桂花砸成粉
9/19 将桂花粉过筛
10/19 称出10g
11/19 取一个容器底部铺上油纸，将和好的粉过筛（筛出1/3的粉）用刮刀抹平（不要压实，轻轻抹平即可）
12/19 桂花粉加糖加少许和好的粉搅匀
13/19 过筛、抹平
14/19 将剩余粉过筛
15/19 筛好的粉轻轻抹平（不要压实）
16/19 撒少许干桂花
17/19 盖上保鲜膜
18/19 冷水上锅，开锅蒸40分钟左右
19/19 蒸好切块装盘即可食用啦！
