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下酒菜来啦，以前每次出去大排档都是必点的，一边唠嗑一边吸螺，简直不要太欢乐哦，这是一道宵夜必备的佳肴，烹饪方法也超级简单。
15分钟
红油味
中级
海鲜
爆
家常菜
1/13 买回来的螺丝先装盆里加上水，加入油和盐泡2个小时左右
2/13 反复搓洗干净，沥干水分备用
3/13 把大蒜，姜片，葱段，辣椒都切好备用
4/13 热锅下油、下盐
5/13 加入葱姜蒜爆香
6/13 加入螺丝大火爆炒2分钟左右
7/13 加入啤酒
8/13 加入生抽、蚝油翻拌均匀
9/13 盖上锅盖中火焖15分钟左右
10/13 加入小青椒翻炒均匀
11/13 加入葱段翻
12/13 翻炒均匀即可出锅
13/13 装盘出锅
