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多吃蔬菜可以补充维生素、矿物质、纤维素。今天的主题是上海青～上海青别名又叫小油菜。可以起到降低血脂、解毒消肿、润肠通便有利于加强人体的免疫功能的一道蔬菜！
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/4 上海青流水冲洗干净，切瓣备用
2/4 热锅下油烧熟下冬菜爆香（家里大蒜用完 用冬菜代替，味道也相当不错哟）
3/4 将洗净的上海青下锅大火翻炒，倒少许酱油、蚝油继续翻炒，碗中装少许清水，加少许生粉搅拌均匀，沿着锅边倒入，翻炒片刻收汁出锅！
4/4 摆盘出锅咯！
因为冬菜是腌制菜，本身就咸，后面又加了酱油跟蚝油，所以无需再放盐。喜欢吃辣的友友们可以加点指天椒，味道也不错哦
