蚝油上海青的做法_菜谱_香哈网
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蚝油上海青
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蚝油上海青

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简单的小青菜,加上李锦记蚝油一炒,味道鲜香可口!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备所需食材和李锦记蚝油

    1/9 准备所需食材和李锦记蚝油

  • 上海青去根一片片剥下来清洗干净控干水份,蒜瓣去皮切成末

    2/9 上海青去根一片片剥下来清洗干净控干水份,蒜瓣去皮切成末

  • 热锅倒油,放入蒜末爆香

    3/9 热锅倒油,放入蒜末爆香

  • 倒入清洗好的上海青

    4/9 倒入清洗好的上海青

  • 大火快速翻炒均匀

    5/9 大火快速翻炒均匀

  • 加入一勺李锦记蚝油

    6/9 加入一勺李锦记蚝油

  • 快速翻炒均匀

    7/9 快速翻炒均匀

  • 加少许盐调味即可出锅

    8/9 加少许盐调味即可出锅

  • 装盘开始享用美味吧!

    9/9 装盘开始享用美味吧!

  • 小贴士

    1、小青菜一定要清洗干净,用盐水浸泡二十分钟左右
    2、大火快速翻炒,保持青菜的翠绿
    3、蚝油本身有咸味和鲜味,无需再加鸡精,最后出锅加少许盐即可,注意不要太多了

    作者: 美食熊

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