葱油花卷的做法_菜谱_香哈网
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葱油花卷
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葱油花卷

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花卷做早餐是一个不错的选择,饱腹又解馋,下面我便将葱花卷的做法详细分享给大家。

作者: 苏得意
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/7 准备材料

  • 面粉和酵母混合均匀揉成光滑面团用保鲜膜盖好发酵,锅中热油,放葱段,火腿丁,盐,爆香

    2/7 面粉和酵母混合均匀揉成光滑面团用保鲜膜盖好发酵,锅中热油,放葱段,火腿丁,盐,爆香

  • 面团发至两倍大,揉搓排气,然后擀成厚度2-3毫米的长方形,抹上火腿丁,葱油

    3/7 面团发至两倍大,揉搓排气,然后擀成厚度2-3毫米的长方形,抹上火腿丁,葱油

  • 卷成长条

    4/7 卷成长条

  • 用刀切成大小一样的小剂子

    5/7 用刀切成大小一样的小剂子

  • 两个小剂并排,用筷子在中间夹一下

    6/7 两个小剂并排,用筷子在中间夹一下

  • 放蒸笼再醒发30分钟,蒸20分钟,再焖2-3分钟就可以出锅了

    7/7 放蒸笼再醒发30分钟,蒸20分钟,再焖2-3分钟就可以出锅了

  • 小贴士

    葱花卷放入火腿先用油爆香口感更好,馒头蒸20分钟再焖2-3分钟可以防止回缩

    作者: 苏得意

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