蒜蓉粉丝河蚌的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝河蚌
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蒜蓉粉丝河蚌

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作者: 刘小厨-
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型蒜蓉
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 河蚌洗净

    1/12 河蚌洗净

  • 取出河蚌肉用清水洗净备用

    2/12 取出河蚌肉用清水洗净备用

  • 河蚌肉切小块放葱姜料酒一点盐腌一下大概半小时左右

    3/12 河蚌肉切小块放葱姜料酒一点盐腌一下大概半小时左右

  • 准备大蒜适量

    4/12 准备大蒜适量

  • 剁成末备用

    5/12 剁成末备用

  • 河蚌壳清洗干净备用

    6/12 河蚌壳清洗干净备用

  • 锅中放油,放蒜末炒香

    7/12 锅中放油,放蒜末炒香

  • 放盐,鸡精,生抽,蚝油炒蒜蓉

    8/12 放盐,鸡精,生抽,蚝油炒蒜蓉

  • 河蚌壳底层放泡好的粉丝

    9/12 河蚌壳底层放泡好的粉丝

  • 再放河蚌肉

    10/12 再放河蚌肉

  • 上面放炒香的蒜蓉,大火蒸20分钟

    11/12 上面放炒香的蒜蓉,大火蒸20分钟

  • 出锅开吃吧!香香哒!

    12/12 出锅开吃吧!香香哒!

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