爆炒河蚌的做法_菜谱_香哈网
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爆炒河蚌

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河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌肉对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 河蚌反复清洗后加入盐

    1/20 河蚌反复清洗后加入盐

  • 手抓匀腌制半小时

    2/20 手抓匀腌制半小时

  • 切条

    3/20 切条

  • 切生姜

    4/20 切生姜

  • 切葱

    5/20 切葱

  • 蒜苔

    6/20 蒜苔

  • 切彩椒

    7/20 切彩椒

  • 开水焯蒜苔

    8/20 开水焯蒜苔

  • 加彩椒

    9/20 加彩椒

  • 再焯河蚌

    10/20 再焯河蚌

  • 佐料放一碗中拌匀

    11/20 佐料放一碗中拌匀

  • 热油爆葱姜

    12/20 热油爆葱姜

  • 放入蔬菜翻炒

    13/20 放入蔬菜翻炒

  • 放蚌肉

    14/20 放蚌肉

  • 料酒

    15/20 料酒

  • 料汁

    16/20 料汁

  • 翻炒

    17/20 翻炒

  • 半分钟后放入胡椒粉出锅

    18/20 半分钟后放入胡椒粉出锅

  • 一道美味的爆炒河蚌就做好了!

    19/20 一道美味的爆炒河蚌就做好了!

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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