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茶树菇要爆香
1/7 食材：老鸭抽水去腥，茶树菇洗净。
2/7 锅里放油，放入茶树菇煸炒，榨干。
3/7 备用
4/7 锅里放油，放姜片，香叶，八角，桂皮，煸炒。
5/7 放入老鸭煸炒，放入老抽、生抽、糖、鸡精、料酒、水大火煮20分钟，改用小火煮1小时。
6/7 老鸭烧致入味，收汁。
7/7 装盘。
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