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香葱花卷
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香葱花卷

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作者: 鳥生加南4
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型葱香
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把酵母放到温水里面溶化,慢慢加到面粉里,一边加水一边搅拌,揉好面后封上保鲜膜静置1个小时,发至两倍大,如图这样就可以了

    1/10 把酵母放到温水里面溶化,慢慢加到面粉里,一边加水一边搅拌,揉好面后封上保鲜膜静置1个小时,发至两倍大,如图这样就可以了

  • 准备香葱,切好的葱撒少许小苏打

    2/10 准备香葱,切好的葱撒少许小苏打

  • 取出适量面团后揉好排出气,擀成长条形的面饼

    3/10 取出适量面团后揉好排出气,擀成长条形的面饼

  • 在擀好的面饼上倒上少许菜籽油,也可以用其他油,

    4/10 在擀好的面饼上倒上少许菜籽油,也可以用其他油,

  • 把油涂抹均匀后撒上盐、花椒面和香葱,如图

    5/10 把油涂抹均匀后撒上盐、花椒面和香葱,如图

  • 把面饼卷起来,分切成这样的面团,大小随自己喜好,今天我切的比较大

    6/10 把面饼卷起来,分切成这样的面团,大小随自己喜好,今天我切的比较大

  • 放到笼屉里面在静置10分钟,然后开火蒸15分钟

    7/10 放到笼屉里面在静置10分钟,然后开火蒸15分钟

  • 关火后,先不要开盖子,等几分钟再打开,好了,现在出锅了

    8/10 关火后,先不要开盖子,等几分钟再打开,好了,现在出锅了

  • 同一锅还蒸了几个豆沙包,孩子喜欢的

    9/10 同一锅还蒸了几个豆沙包,孩子喜欢的

  • 在擀好的面饼上放上红豆沙,捏好封口朝下面这些

    10/10 在擀好的面饼上放上红豆沙,捏好封口朝下面这些

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