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15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/9 干豆腐切片焯水，焯水时加入少许小苏打，可使干豆腐更嫩滑
2/9 青椒切片
3/9 胡萝卜切片
4/9 葱姜蒜切好备用
5/9 冷锅热油，放入葱姜蒜炒香
6/9 放入干豆腐
7/9 放入少许生抽，蚝油，十三香，加入少量水，加入胡萝卜
8/9 加入糖，盐，鸡精，水淀粉炒匀，加入葱花出锅
9/9 可放入少许香菜点缀
做尖椒干豆腐时，干豆腐切好焯水时加入小苏打口感更好
