尖椒干豆腐的做法_菜谱_香哈网
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尖椒干豆腐
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尖椒干豆腐

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地道东北菜好吃

作者: qifei
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干豆腐切宽条

    1/10 干豆腐切宽条

  • 尖椒切丝

    2/10 尖椒切丝

  • 肉切片,葱切碎粒

    3/10 肉切片,葱切碎粒

  • 锅中加水烧开,放入干豆腐煮五分钟后,捞出挤干水分。

    4/10 锅中加水烧开,放入干豆腐煮五分钟后,捞出挤干水分。

  • 锅中加油烧热,放入肉片和葱花炒至变色

    5/10 锅中加油烧热,放入肉片和葱花炒至变色

  • 加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下

    6/10 加入适量的花椒粉和酱油翻炒一下

  • 放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻

    7/10 放入干豆腐加少许的水和适量的盐翻炒片刻

  • 放入尖椒炒至断生

    8/10 放入尖椒炒至断生

  • 最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。

    9/10 最后放适量的鸡精和水淀粉勾芡炒匀。

  • 盛入盘中

    10/10 盛入盘中

  • 小贴士

    干豆腐炒前用热水煮软些,炒出来的口感更好哦。

    作者: qifei

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