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锅盔
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锅盔

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作者: 刘小厨-
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 面粉和面发至蜂窝状

    1/10 面粉和面发至蜂窝状

  • 揉面排气分成大小相同的面团

    2/10 揉面排气分成大小相同的面团

  • 剂子上刷油盖上保鲜膜醒至10分钟左右

    3/10 剂子上刷油盖上保鲜膜醒至10分钟左右

  • 猪肉切块,葱,姜,榨菜全部放到绞肉机里绞成肉馅

    4/10 猪肉切块,葱,姜,榨菜全部放到绞肉机里绞成肉馅

  • 如图

    5/10 如图

  • 肉馅里放油,十三香,蚝油,盐,鸡精,酱油搅拌均匀备用

    6/10 肉馅里放油,十三香,蚝油,盐,鸡精,酱油搅拌均匀备用

  • 和包包子一样包起来

    7/10 和包包子一样包起来

  • 放油纸,把包子按扁,按薄,按漏也不要紧,上面撒上黑芝麻

    8/10 放油纸,把包子按扁,按薄,按漏也不要紧,上面撒上黑芝麻

  • 烤箱上下火230度左右烤15-18分钟(根据自己烤箱的温度定每个烤箱都不一样)

    9/10 烤箱上下火230度左右烤15-18分钟(根据自己烤箱的温度定每个烤箱都不一样)

  • 满屋飘香

    10/10 满屋飘香

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