香辣小龙虾

做法 将做法保存到手机

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  1/14 手捏住它的钳子，用刷子刷洗

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  2/14 去掉腹部绒毛

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  3/14 去虾线

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  4/14 剪去头部脏东西

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  5/14 收拾完毕

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  6/14 准备辅料，强烈推荐雪花天粹啤酒

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  7/14 小龙坎的小龙虾酱料

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  8/14 锅烧热，倒适量油，加入蒜中小火炒香，期间加入青花椒，香叶

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  9/14 倒入大葱，灯笼椒，二荆条（线椒），开大火爆香

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  10/14 倒入收拾好的小龙虾（上蒜香味）

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  11/14 大火翻炒几遍后，加入小龙虾酱料（小龙坎香辣味），继续翻炒

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  12/14 加入天粹啤酒（一定要这个啤酒，与小龙虾特别匹配，鲜甜清香）

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  13/14 盖上锅盖，闷煮入味些许时间

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  14/14 出锅装盘

小贴士

小龙虾要刷洗干净，去掉头部脏东西，以及虾尾，要把腹部的绒毛拔去，手指捏住小龙虾的钳子，掌心握住它的身体，即可防止被咬

作者: 爱老婆的人明天去运动

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