凉拌菠菜花生米的做法_菜谱_香哈网
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凉拌菠菜花生米
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凉拌菠菜花生米

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菠菜是春季时令蔬菜,可以用炒菜或者凉拌,凉拌菠菜花生米,菠菜的青甜味,花生米的香脆,酸甜口味,真是很好的下酒小菜。

作者: 美食熊
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材

    1/7 准备所需食材

  • 花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉备用

    2/7 花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉备用

  • 菠菜去根洗净,切成段

    3/7 菠菜去根洗净,切成段

  • 将菠菜用开水焯一下,过凉水后控干水分倒入盆中

    4/7 将菠菜用开水焯一下,过凉水后控干水分倒入盆中

  • 加入油、盐、陈醋、鸡精、花生米搅拌均匀

    5/7 加入油、盐、陈醋、鸡精、花生米搅拌均匀

  • 撒上少许芝麻即可

    6/7 撒上少许芝麻即可

  • 装盘食用!

    7/7 装盘食用!

  • 小贴士

    1、 焯菠菜时水中加两滴油,这样可使菠菜翠绿
    2、喜欢吃辣的朋友自行加辣
    3、炸花生米一定小火

    作者: 美食熊

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