瘦肉酿口菇的做法_菜谱_香哈网
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瘦肉酿口菇
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瘦肉酿口菇

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嫩滑

作者: 谢谢谢鸭子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 口菇取出梗(别丢掉),洗干净,<br/>五花肉切末加入葱跟盐适量搅拌均匀

    1/6 口菇取出梗(别丢掉),洗干净,
    五花肉切末加入葱跟盐适量搅拌均匀

  • 把肉塞满菇盖子上啦

    2/6 把肉塞满菇盖子上啦

  • 先煎底部,酿肉微焦就可以了,这时候会溅水,要小心点

    3/6 先煎底部,酿肉微焦就可以了,这时候会溅水,要小心点

  • 翻过来继续煎5分钟

    4/6 翻过来继续煎5分钟

  • 把香菇梗一起煎来吃啦,很韧

    5/6 把香菇梗一起煎来吃啦,很韧

  • 出锅,有点缩水了,最好用平一点的盘子装汁水就满满的,一口咬下去,爆汁

    6/6 出锅,有点缩水了,最好用平一点的盘子装汁水就满满的,一口咬下去,爆汁

  • 小贴士

    一定要小火,小火,小火慢慢煎

    作者: 谢谢谢鸭子

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