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好久没有做美食了,这难得的一次双节可不能错过美食分享哦!
1/15 备好配料
2/15 起锅放入猪油
3/15 油温6成热时放入面粉
4/15 中小火炒至变色
5/15 加入清水,继续翻炒至变色(这个过程面粉会膨胀)
6/15 关火,放入果脯碎和葧荠碎
7/15 翻拌均匀
8/15 把坚果碎放入小碗中
9/15 再装满炒好的面粉,压实
10/15 倒扣在盘中(取一盘盖在碗上,再把碗和盘捏紧翻过来,拿去碗即可)
11/15 再撒上黑芝麻糖
12/15 上桌即可食用
13/15 成品图
14/15 再来一个
15/15 不够再来一盘
面粉下锅后一定要注意火候,千万不可炒糊哦!