4.8万点赞 · 261收藏
独家 · 12.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.6万
清蒸鱼口味偏淡,但肉质特别嫩也很有营养,喜欢吃的快动手做起来吧。
1/7 鱼买的时候清理干净了,再鱼正反面切几刀
2/7 用料酒盐腌制半个小时。
3/7 再鱼身体里塞上姜片,上锅蒸,开锅十分钟
4/7 蒸熟后在鱼身上撒上葱丝。
5/7 锅内烧开橄榄油,加海鲜酱油煮开
6/7 均匀的浇在鱼身上
7/7 肉质特别嫩
1、清蒸鱼別有营养,不要弄得太咸了2、葱丝提前浸泡在水里,会打弯。