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鱼还是蒸的比较好吃，鲜美鲜美的。鱼细腻的肉质，夹扎着小葱花的香味，还有油吱吱声，味道不要不要的
25分钟
清淡
中级
海鲜
蒸
其他
1/11 准备一条多宝鱼，将它洗净
2/11 在多宝鱼的背上划成田字型
3/11 背面也划成田字型
4/11 用盐和料酒腌制10分钟，入味又去腥
5/11 在盘中，加入1勺盐，味精，姜丝，耗油，料酒
6/11 将鱼放上去，加入1勺盐，味精，耗油，料酒，姜丝
7/11 上锅蒸20分钟
8/11 蒸好之后倒掉多余的汤汁，剩一点
9/11 将蒸鱼豉油散在鱼肉上，散上葱花
10/11 加锅烧热，倒入适量的油，待四周冒烟撒在鱼上，吱吱吱
11/11 成品
1.鱼腌制一下更加入味去腥
2.蒸的时间要掌握好
3.倒掉多余的汤汁，不然汤汁太多
