保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 20收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.7万
45分钟
家常味
中级
面食
炒
家常菜
1/16 八角，花椒干辣椒备用
2/16 蒜切片
3/16 葱切段备用
4/16 锅烧开水，放入羊肉焯水五分钟，
5/16 捞出清洗两遍
6/16 锅烧热，放入食用油，爆香葱花，蒜片，干辣椒，八角，花椒
7/16 放入羊肉翻炒五分钟
8/16 加入两小勺生抽，一小勺老抽
9/16 两小勺蚝油
10/16 倒入清水末过羊肉，盖上盖炖半小时
11/16 加入鸡精和葱花即可
12/16 面条备用
13/16 锅烧开水，放入面条
14/16 把面条煮熟
15/16 把煮熟的面条放入盘里
16/16 浇上羊肉即可
羊肉提前泡一个小时，清洗两遍，用水焯五分钟，捞出清洗两遍，在炖去腥。
