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第一次尝试用山药和蔓越莓来做这个酥饼，味道还真是不错，酸甜可口，连平时都不爱吃山药的儿子都说好吃！
1小时16分钟
甜味
初级
其他
蒸
其他
1/19 蛋挞皮从冰箱取出，室温自然解冻。
2/19 蔓越莓切碎备用。
3/19 山药洗净去皮，提前蒸熟。
4/19 将山药放入保鲜袋中，压成泥状。
5/19 山药泥倒入大碗中，加入切碎的蔓越莓。
6/19 加入马苏里拉芝士碎。
7/19 接着加入一汤匙炼乳。
8/19 最后再加入15克纯牛奶。
9/19 用勺子将碗中所有食材，一起搅拌均匀。
10/19 然后将山药馅分成9份，每份约22克左右一个。
11/19 解冻好的蛋挞皮，撕去外面的锡纸。
12/19 蛋挞皮中放入一颗山药馅。
13/19 像包包子一样包住山药馅，捏紧收口。
14/19 收口朝下，整理好形状，全部做好后放入烤盘中。
15/19 表面均匀刷一层全蛋液。
16/19 撒上少许黑芝麻。烤箱190预热5分钟。
17/19 将烤盘放烤箱中层，上下火190°烤25分钟左右。
18/19 酸甜可口，趁热吃还可以拉丝奥！
19/19 成品图。
请根据自家烤箱的情况来适量调节温度和时间。
