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大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于*、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。
15分钟
糖醋
初级
热菜
炒
家常菜
1/6 准备好一个白菜
2/6 手撕成小块
3/6 锅内热油，放入拍好的姜块和花椒
4/6 油熟后，放入白菜翻炒均匀，加入盐，加入少许水，边翻炒边加，这样的白菜颜色翠绿
5/6 加入少许辣椒面和醋，白糖，少许生抽，翻炒均匀。再加入一点水
6/6 约煮一两分钟，按个人喜欢决定时间，可以起锅了。
