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白菜素有“白菜之王”的称号~其营养价值非常高! 白菜的做法有很多种,这道糖醋白菜,酸甜可口,非常开胃,令人食欲大增,适合现在的天气食用~
1/8 白菜一颗,切掉根部
2/8 把叶子全部掰开,用清水洗净
3/8 白菜切成片,把白菜叶和白菜梆分开放
4/8 锅中倒油,油热后倒入白菜梆翻炒片刻
5/8 倒入白菜叶继续翻炒
6/8 白菜变软塌后加香醋翻炒
7/8 再次加糖继续翻炒均匀,撒适量盐调味即可
8/8 出锅装盘享用~
1,我用的是香醋,也可以换成米醋或者陈醋,根据个人喜好~
2,全程都是大火,以免白菜出水较多