保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 36收藏
独家 · 8924浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.8万
45分钟
红油味
中级
热菜
炒
家常菜
1/10 乌鸡切块断生控水备用
2/10 辣椒切斜交备用
3/10 料汁：醋老抽蚝油糖白胡椒粉拌匀备用
4/10 起锅，锅中加入葱姜蒜干辣椒花椒，桂皮香叶八角豆瓣酱炒香
5/10 加入乌鸡炒香
6/10 淋入白酒
7/10 倒入料汁
8/10 加入没过肉的开水煮开，盖好盖子小火40分钟至汤汁浓稠
9/10 加入青椒
10/10 调入鸡精即可
