1.8万点赞 · 1收藏
4698浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.0万
我自创的这道甜品,黑芝麻心形煎饼有着淡淡的香甜,滋润心田,营养健康,老少皆宜,在我的视频里也有详细教程,欢迎大家前去观看、欣赏、学习、制作。
1/16 黑芝麻心形煎饼的成品图
2/16 准备好食材:小麦粉、牛奶、玉米淀粉、黑芝麻、面包糠、白糖
3/16 把牛奶加热40度左右,倒入小麦粉中
4/16 接着倒入玉米淀粉、白糖、面包糠、黑芝麻
5/16 用筷子顺时针搅拌,再用手按揉成面团
6/16 把面团放在案板上,搓成长条状
7/16 用刀切成8等份
8/16 取其中一个面团,搓圆,放入心形模具中,按压成心形
9/16 用同样的方法把所有的面团按压成心形
10/16 热锅,倒入10克植物油
11/16 植物油烧至180度,调成小火,依次放入黑芝麻心形面团
12/16 一面成熟后,翻成另一面,共需要5分钟
13/16 完成后,夹入盘中,接着放入剩余黑芝麻心形面团
14/16 两面成熟后,关火,依次夹入盘中
15/16 呈上桌子,晾一晾,即可食用
16/16 香甜营养的黑芝麻心形煎饼就制作好了
1、黑芝麻心形煎饼中加入玉米淀粉,口感更好
2、小麦粉中加入40度左右的牛奶,利于搅拌成团
3、使用面包糠,能时黑芝麻心形煎饼口味独特
4、制作黑芝麻心形煎饼时,需要开小火