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做法简单,营养丰富,好喝又补钙
1/6 买回来的大骨头放水里浸泡2小时血沫
2/6 冷水入锅,加姜料酒焯水去腥味
3/6 焯完水的大骨头洗净,加入葱段,姜片,花椒,八角
4/6 加入清水大火烧开
5/6 烧开后加入料酒和几滴白醋好促进钙吸收,转小火炖2小时出锅
6/6 加入适量盐和枸杞,香菜,大骨头汤营养又美味