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天气越来越冷了，炖上一锅白萝卜骨头汤，暖暖的，美味又营养。汤可以下面条，原汁原味的肉味儿，让您的食欲大增。喜欢吗？一起来吧
1小时8分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/17 将汤骨斩大块洗净
2/17 先将汤锅加水倒入骨头，加一勺料酒，盖好锅盖开大火煮。
3/17 趁煮骨头的时间来准备其他食材：白萝卜，姜，枸杞，葱
4/17 将枸杞放小碗里加冷水泡
5/17 将白萝卜切片如图。
6/17 姜切片，葱切葱花
7/17 煮沸后的骨头，有很多脏，再开锅煮5分钟，捞出洗净
8/17 这是焯过水的骨头
9/17 汤锅重新加入热水，骨头倒入锅里，水要漫过骨头，加点白醋
10/17 盖好锅盖开大火煮沸后转小火炖1个小时10分钟
11/17 1：10分钟后打开锅盖，加入白萝卜
12/17 加入一勺盐，继续盖好锅盖炖20分钟
13/17 时间到看图，这时候白萝卜也熟了（可以用筷子戳一下白萝卜）
14/17 加入枸杞和鸡精，就关火。
15/17 看图这是炖好的白萝卜骨头汤
16/17 盛入汤碗里，撒上葱花。出成品图
17/17 来张近照
骨头要先焯水，去里面的血水。加点白醋可以让骨头里的钙质溶解到汤里。
