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香辣小龙虾是年轻人的最爱。口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
15分钟
红油味
中级
热菜
煮
家常菜
1/6 将小龙虾清洗干净。
2/6 炒锅上火，放油烧热，放入少量火锅底料化开，再放花椒、姜片、干辣椒段、洋葱块炒出香味。
3/6 放入小龙虾，烹入白酒，大火将水份炒干。
4/6 放少许盐、白糖、鸡精、生抽，翻炒片刻。
5/6 加入开水，大火炖煮至熟透，汤汁快收完时，烹少许陈醋。
6/6 成品
*干净。
2.炖熟炖透。
